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乌鸡汤的家常做法

2023-02-14 17:42:58 来源:互联网

乌鸡汤的家常做法


(资料图片仅供参考)

那是因为乌鸡的营养价值非常高,人们常用乌鸡汤来滋补身体,比如生孩子、动手术、身体虚弱等等情况都会选择乌鸡来滋补,炖乌鸡汤的做法很简单,我们完全可以在家里制作,下面小编就介绍几种做法给大家,一起看看吧!

枸杞炖乌鸡

主料

乌鸡1只、枸杞15g、生参1根、油适量、盐适量、客家娘酒300g、姜适量。

步骤

1、准备好原材料。

2、乌鸡洗净。

3、枸杞用开水泡开,姜切片。

4、乌鸡斩块,冷水下锅焯水捞出。

5、锅中放油,油至5 成热,放入姜片。

6、鸡块快速翻炒,将鸡块表面煸成金黄色并微微发干。

7、倒入娘酒。

8、炒匀。

9、转移到砂锅中,加入适量清水,放入枸杞、生参。

10、大火煮开,调成小火加盖煲煮30分钟左右,调入盐再煮5分钟即可出锅。

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