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面包的制作方法和步骤视频_面包的制作方法 新动态

2023-05-18 14:57:06 来源:互联网

你们好,最近小品发现有诸多的小伙伴们对于面包的制作方法和步骤视频,面包的制作方法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、1.准备面粉300克左右,奶粉一勺(不放也没关系),糖4勺(喝汤常用勺),盐一撮(防止过度发酵),泡打粉,鸡蛋两个,奶油3勺。将粥搅拌均匀(使面包干燥并保持湿润)。


(资料图)

2、2.将以上东西放入面包机,设定发酵程序,面包机第一次停止搅拌时关闭电源,重新设定发酵程序,然后开始搅拌。混合后,加入两汤匙融化的黄油,继续发酵1个半小时。这时,面团已经做好了。

3、它比原来的面团大一倍。面团可以从薄膜中拉出,这样做出来的面包很好吃。

4、3.取出面团,开始塑形。为了挤出里面的气泡。然后揉成小面团。用擀面杖把它擀平,但是在桌子上撒点橄榄油,这样就不会粘了。涂上马苏里拉奶酪和番茄酱。然后卷成长条形,两边封口,

5、防止泄漏。

6、4.稍微加热烤箱,大约不到一分钟。自己感受一下,不要太热。烤箱底部放一碗开水(微波炉加热至沸腾),烤盘盖上保鲜膜,放入烤箱进行第二次发酵。如果温度过低,可以重复上述步骤。

7、我看到长面团有两倍大。

8、5.拿出烤盘。烤箱预热一分钟,放入烤盘烘烤。温度在165度左右。人在的时候不要离开,观察颜色变化。差不多的时间,20分钟左右,拿出烤盘,刷上蜂蜜或者蛋液。在烤箱里烤大约两分钟。

9、好了,你完了。你可以享受你的劳动成果。面包店没有这种面包,但是我独家研发的。

以上就是面包的制作方法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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