青岛日报社/观海新闻6月21日讯 青岛的夏天，还有什么比在奥帆中心来一次全球威士忌盛宴更过瘾的呢？

【资料图】

7月8-9日，青岛国际威士忌节将在青岛国际会议中心举办，汇聚全世界重要产区不同风格的威士忌以及中国本土七大产区威士忌。

一次喝到全世界威士忌

青岛国际威士忌节有1200平米精致展场，近 70 家威士忌、烈酒、精酿、OB、IB、地区限定、私人包桶品牌齐聚青岛，大家有机会免费品尝全球1000余款威士忌。

现场展示上千本中国出版社翻译出版的酒类书籍。由酒媒创始人手绘的中国威士忌地图将与大家见面。中国顶级蒸馏壶设计师设计的威士忌、白兰地、金酒整理器现场揭晓。中国第一支国产威士忌与画家宋文京携手，为每一个品牌书写品牌力量。

有了精品威士忌，怎么会缺少美食？青岛海鲜、非遗文化王哥庄大馒头、西班牙火腿、冰激凌威士忌、咖啡冰激凌……配上一杯威士忌，美妙得无法形容。

本次活动，青岛国际威士忌组委会还提供几百款来自全球的威士忌，观众可以凭借门票参加抽奖，奖品包括威士忌、精品葡萄酒、起泡酒、文创伴手礼等。

青岛威士忌现场开桶

威士忌是舶来品，但是中国的威士忌酿造技术并没有落后。

1912年，德商克劳克率先在青岛创建了酿酒坊，开创了中国威士忌的新纪元。

解放后，中国一直自主研发威士忌蒸馏设备。上世纪70年代，中国威士忌蒸馏所和橡木桶已经成熟。

中国经济的快速腾飞，尤其是近年来新生代群体的生活方式和消费主张加速了"国潮"兴起，也给了谋求突围的青岛威士忌一次新生。

为了满足国人对威士忌及其文化越来越浓厚的兴趣和日益高涨的需求，青岛威士忌重启生产，将在现场开桶、限量发售，打造中国人自己的高品质威士忌。

此外，山东产区、福建产区、湖南产区、云南产区、四川产区、台湾产区、内蒙产区等中国七大产区威士忌都将来到现场，还将揭秘中国威士忌蒸馏设备、熟成的橡木桶、中式玻璃瓶以及中国自主研发的酵母。（青岛日报/观海新闻记者 周晓峰）